Giá cà phê nhân xô Tây Nguyên hôm nay giảm 1.500 đ/kg so với phiên trước, về mức trung bình 97.400 đ/kg — cắt đứt chuỗi tăng của các phiên 5–6/8.
| Tỉnh | Giá (đ/kg) | So hôm qua |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 97.300 | ▼ 1.500 |
| Đắk Nông | 97.500 | ▼ 1.500 |
| Gia Lai | 97.300 | ▼ 1.500 |
| Lâm Đồng | 96.800 | ▼ 1.500 |
Sàn quốc tế — chọn hợp đồng có khối lượng giao dịch cao nhất trong phiên làm giá tham chiếu:
| Sàn | Hợp đồng | Giá | Thay đổi | Khối lượng |
|---|---|---|---|---|
| Robusta – ICE London | RMX26 (11/2026) | 3.787 USD/tấn | ▼ 97 (−2,50%) | 13.980 |
| Arabica – ICE New York | KCU26 (09/2026) | 324,25 cent/lb | ▲ 2,60 (+0,81%) | Yahoo Finance realtime |
Ghi chú: hợp đồng Robusta gần đáo hạn nhất (RMN26, 07/26) gần như không có thanh khoản (volume 0) nên không dùng làm giá tham chiếu. Robusta 09/26 (RMU26) giao dịch ở 3.798 USD/tấn với volume 8.192 — thấp hơn RMX26 nên không được chọn làm số chính.
Arabica: tồn kho được chứng nhận trên ICE tiếp tục rơi, còn khoảng 253.343 bao tính đến 04/08/2026 — mức thấp nhất trong hơn 2 năm, xóa bỏ vùng đệm thanh khoản cho các nhà rang xay. Đây là lực đỡ chính cho giá Arabica dù nguồn cung trung hạn được dự báo dồi dào.
Robusta: tồn kho được chứng nhận dao động quanh 4.150–4.250 lô đầu tháng 8, sau khi lập đỉnh 4,25 tháng (4.254 lô) vào 22/7 — mức tương đối cao so với giai đoạn khan hiếm cuối 2025, tạo áp lực nguồn cung ngắn hạn lên giá Robusta.
Theo báo cáo Commitment of Traders (ICE US, hợp đồng Arabica) công bố cho tuần kết thúc 14/07/2026 — dữ liệu mới nhất tra cứu được — quỹ quản lý (Managed Money) đã tăng vị thế mua ròng thêm 2.231 hợp đồng, lên 12.454 hợp đồng. Mức tăng phản ánh kỳ vọng thận trọng nhưng vẫn nghiêng về khả năng giá tiếp tục được hỗ trợ, phù hợp bối cảnh tồn kho Arabica cạn dần.
CFTC công bố báo cáo theo tuần (thường vào thứ Sáu, phản ánh số liệu thứ Ba); số liệu tuần gần nhất tại thời điểm biên soạn bản tin này chưa được cập nhật công khai đầy đủ.
CONAB dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/27 đạt 66,7 triệu bao (60kg), tăng khoảng 17% so với vụ trước và là mức kỷ lục — trong đó Arabica ước 44,1 triệu bao (+20%) và Conilon/Robusta 22,1 triệu bao (+6,4%).
USDA lạc quan hơn, dự báo sản lượng Brazil niên vụ 2026/27 (7/2026–6/2027) đạt kỷ lục 71,9 triệu bao (+8,9 triệu bao so vụ trước), riêng Arabica phục hồi mạnh lên 47,5 triệu bao sau 5 năm sụt giảm liên tiếp do thời tiết bất lợi. Ở quy mô toàn cầu, USDA dự báo sản lượng 2026/27 đạt kỷ lục gần 189,7 triệu bao.
Nghịch lý thị trường hiện nay: dự báo nguồn cung trung hạn kỷ lục nhưng tồn kho vật lý ngắn hạn (đặc biệt Arabica) vẫn rất căng do thu hoạch Brazil chậm.
Xuất khẩu cà phê Brazil tháng 6/2026 đạt 3,06 triệu bao, tăng 16,9% so với cùng kỳ năm trước — tín hiệu phục hồi sau giai đoạn chậm đầu vụ.
Tính chung cả niên vụ 2025/26 (7/2025–6/2026) vừa khép lại, tổng khối lượng xuất khẩu giảm 15,7% xuống còn 38,462 triệu bao, nhưng nhờ giá bán bình quân đạt mức kỷ lục 379,48 USD/bao (+17,4% so vụ trước), kim ngạch xuất khẩu vẫn ở mức cao thứ hai trong lịch sử.
Chỉ số giá tổng hợp ICO (I-CIP) tháng 6/2026 — số liệu mới nhất ICO công bố tại thời điểm biên soạn — đạt bình quân 248,90 cent/lb, giảm 2,8% so với tháng 5. Trong tháng, chỉ số từng rơi xuống 231,96 cent/lb vào ngày 9/6, mức thấp nhất trong gần 2 năm, trước khi hồi phục.
ICO thường công bố báo cáo tháng với độ trễ 4–6 tuần nên số liệu tháng 7–8/2026 chưa có sẵn công khai; xu hướng gần đây (Arabica ICE tăng, tồn kho cạn) gợi ý I-CIP tháng 7 nhiều khả năng đã phục hồi so với đáy tháng 6.
Tại vùng trồng cà phê trọng điểm Minas Gerais, tuần kết thúc 02/08/2026 không ghi nhận mưa, nhưng các mô hình dự báo cho thấy mưa có thể quay lại sớm — nguy cơ tiếp tục làm gián đoạn tiến độ thu hoạch và ảnh hưởng chất lượng hạt.
Tiến độ thu hoạch Arabica Brazil tính đến 15/7 mới đạt 64% sản lượng vụ 2026/27, thấp hơn đáng kể so với 77% cùng kỳ năm ngoái và dưới mức trung bình 5 năm (70%). Ngược lại, vụ Conilon/Robusta gần như đã hoàn tất, đạt khoảng 97% vào cuối tháng 7 — lý giải phần nào vì sao nguồn cung Robusta dồi dào hơn trong khi Arabica vẫn căng.
Bức tranh hôm nay là một sự phân kỳ giữa hai dòng cà phê: Arabica New York tăng nhẹ (+0,81%) trong khi Robusta London giảm (-2,50%) trên hợp đồng thanh khoản nhất (11/26) — và giá nội địa Việt Nam, vốn bám theo Robusta London, giảm theo 1.500 đ/kg.
Nguyên nhân phân kỳ khá rõ ràng khi ghép các mảnh dữ liệu lại: vụ Arabica Brazil thu hoạch chậm (64% so với TB 5 năm 70%) đẩy tồn kho ICE Arabica xuống đáy hơn 2 năm (253.343 bao), khiến quỹ đầu cơ tiếp tục tăng vị thế mua ròng. Trong khi đó, vụ Conilon/Robusta gần hoàn tất (97%) và tồn kho Robusta ICE đang ở vùng cao 4-5 tháng, tạo áp lực chốt lời sau chuỗi tăng trước đó.